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空氣循環(huán)
促使冷柜內(nèi)部空氣流動(dòng),確保冷柜內(nèi)各個(gè)部位的溫度均勻。如果沒(méi)有風(fēng)機(jī)進(jìn)行空氣循環(huán),冷柜內(nèi)可能會(huì)出現(xiàn)局部過(guò)冷或過(guò)熱的情況,影響儲(chǔ)存物品的質(zhì)量。
例如,在存放生鮮食品的冷柜中,均勻的溫度可以保證食品的新鮮度和品質(zhì),避免部分食品因溫度過(guò)高而變質(zhì),部分食品因溫度過(guò)低而被凍傷。
強(qiáng)制冷卻
與冷柜的制冷系統(tǒng)協(xié)同工作,將蒸發(fā)器產(chǎn)生的冷量迅速擴(kuò)散到整個(gè)冷柜內(nèi)部。當(dāng)制冷系統(tǒng)中的制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)吸熱時(shí),風(fēng)機(jī)將周?chē)目諝獯颠^(guò)蒸發(fā)器,使空氣被冷卻后再循環(huán)到冷柜中,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)冷柜內(nèi)部的降溫。
以商用冷柜為例,快速的強(qiáng)制冷卻可以提高冷柜的制冷效率,滿(mǎn)足大量物品的冷藏或冷凍需求。
除霜作用
在一些具備自動(dòng)化霜功能的冷柜中,風(fēng)機(jī)可以在除霜過(guò)程中起到輔助作用。當(dāng)冷柜進(jìn)入除霜模式時(shí),風(fēng)機(jī)可以幫助將蒸發(fā)器上融化的霜水迅速吹干,防止再次結(jié)冰。
例如,家用冷柜在除霜時(shí),風(fēng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)可以加快除霜速度,減少除霜時(shí)間,提高冷柜的使用便利性。